Коньяк в домашних условиях на дубовой коре

Хочу предложить рецепт приготовления крепкого алкогольного напитка, который по вкусу похож на настоящий коньяк. Название может быть разное: коньяк в домашних условиях, коньячная настойка, имитация коньяка и т.д. Рецепт очень простой, но получается коньяк ароматный, приятный на вкус и легко пьется.

Для приготовления коньяка в домашних условиях на дубовой коре понадобится:

  • Самогон или водка – 1 л
  • Сахар – 30 г
  • Кора дуба – 8 г
  • Кипяток – 1 ст
  • Корица молотая – на кончике ножа
  • Кориандр молотый – на кончике ножа
  • Имбирь сушеный – на кончике ножа
  • Душистый перец – 1 горошина

Как приготовить домашний коньяк на самогоне

Понадобится кора дуба, которую покупаем в аптеке. Отмеряем в тарелку нужное количество.

Заливаем кипятком и оставляем на пару минут.

В это время в литровую банку с закручивающейся крышкой высыпаем сахар. Добавляем по щепотке корицы, кориандра и имбиря. А также горошину душистого перца.

Сливаем воду с коры дуба и добавляем в банку.

Заливаем алкоголь, можно взять самогон или водку.

Банку закручиваем крышкой. Встряхиваем и ставим в темное место настаиваться на 2 недели. За это время несколько раз нужно доставать банку и хорошо встряхивать.

Спустя 2 недели домашний коньяк на коре дуба готов. Но его нужно процедить от специй. Для этого сделаем самодельный фильтр, для которого понадобится банка, обрезанная пластиковая бутылка, ватный диск и кусок ваты, размером примерно 4*12 см.

Подворачиваем один край ваты и сворачиваем в трубочку. Сверху, с той стороны, где был подворот сверху одеваем ватный диск. Устанавливаем фильтр в горлышко бутылки. Бутылку ставим на пустую банку и частями наливаем наш коньяк.

Процеженный коньяк разливаем по бутылкам и употребляем по назначению.

Смотрите видеорецепт, как приготовить коньяк в домашних условиях на дубовой коре:

Если вам понравился рецепт – вы можете поделиться ним удобным для вас способом. Подписывайтесь на наш YouTube-канал и в социальных сетях. Оставляйте свой отзыв, задавайте вопросы  – я с радостью на них отвечу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.